Características gerais dos Fungos

• Os fungos são seres eucarióticos, com um só núcleo, como as leveduras, ou multinucleados, como se observa entre os fungos filamentosos ou bolores.

Seu citoplasma contém mitocôndrias, retículo endoplasmático rugoso, complexo de Golgi, lisossomos, vacúolos entre outras organelas.

• Todos são heterótrofos por absorção, isto é, sua digestão  é extracelular; suas células produzem enzimas digestivas que são lançadas no ambiente, estas, digerem a matéria orgânica e a célula absorve os nutrientes.

Nutrem-se de matéria orgânica morta - fungos saprofíticos, saprobiontes ou sapróbios.

Porém, existem alguns que se alimentam de outros seres vivos parasitando-os ex.: fungos parasitas (patogênicos). Estes fungos provocam doenças em plantas e em animais.

• Apresentam parede celular, com reforço de hexoses e complexos de proteínas.

• Suas células são chamadas hifas e podem ser de dois tipos:

hifas septadas: são hifas com células bem delimitadas por septos (paredes celulares que separam uma célula da outra;

hifas cenocíticas: nesse tipo de fungo o núcleo se divide inúmeras vezes, sem haver divisão do citoplasma ou da célula, formando uma massa de núcleos em uma única célula (célula multinucleada).

• Os fungos não formam tecidos verdadeiros, o conjunto de células (hifas) são chamas de micélio.

O micélio se desenvolve no solo, formando uma extensa massa de hifas entrelaçadas entre si. O micélio então tem função de absorção dos nutrientes, sendo chamado de MICÉLIO VEGETATIVO, necessários a sobrevivência do fungo. A parte do micélio que vemos na superfície do solo é o MICÉLIO REPRODUTIVO que forma o corpo de frutificação (o qual produz os esporos).

• HABITAT:
Os fungos podem ser encontrados em todos os ambientes: na água, no solo e em plantas e animais; em qualquer lugar que exista matéria orgânica.
Todavia,não conseguem sobreviver em locais secos ou com pouca umidade.

• Formam colônias de dois tipos:
Leveduriformes: são geralmente de consistência gelatinosa ou pastosa e são formados por fungos unicelulares.

Filamentosas: as colônias filamentosas geralmente têm aspecto aveludado ou de algodão. Estes são pluricelulares.